Refrigeración de jardines y terrazas de verano.
Nebulización de alta presión para restaurantes, cafés, hoteles, establecimientos turísticos o terrazas privadas. La temperatura percibida en su terraza baja 8 - 16 °C - los clientes se quedan más tiempo, la temporada se amplía en 60+ días, la ocupación de las mesas exteriores crece un 25 - 40%. La niebla seca se evapora en el aire y no moja a los clientes, las mesas ni los suelos — sin superficies mojadas, sin ruido, integrada con discreción en pérgolas, sombrillas o toldos.
Sistemas de nebulización para jardines de hostelería Eslovenia — refrigeración de terrazas de restaurantes, hoteles y cafés
Cada fin de semana caluroso que ya no pierde.
En Eslovenia, de finales de junio a mediados de septiembre la temperatura media de la tarde supera los 28 °C, y los picos de las olas de calor rompen con regularidad los 35 °C. Es justo el periodo en que la terraza es la parte más rentable del local - y a la vez el periodo en que los clientes, por el calor, se refugian en interiores climatizados o evitan el local por completo. La nebulización de alta presión cambia eso. En una terraza se invierte muchísimo. Haga que la terraza esté llena incluso en los días calurosos de verano.
Niebla seca — refrigerar sin mojar
La niebla seca es un efecto de refrigeración evaporativa en el que el agua se evapora tan rápido que la niebla no alcanza a las personas ni moja el entorno. La alta presión (100 bar) nebuliza el agua en gotas de 15 µm que se evaporan en milisegundos al contacto con el aire — dejando solo aire fresco y refrigerado. A diferencia de la "niebla húmeda" de los nebulizadores convencionales, ninguna gota cae sobre mesas, sillas, clientes o copas.
Impacto comercial
Los restaurantes que instalaron nuestros sistemas en 2024 informan de un aumento del 25 – 40 % en la ocupación de las mesas exteriores en días calurosos y de una temporada ampliada hasta mediados de octubre en la costa y hasta finales de septiembre en el interior. La inversión suele amortizarse en una o dos temporadas gracias a los ingresos que de otro modo se pierden ante competidores con la sombrilla clásica.
Resistencia al clima
El sistema no sustituye al sombreado — actúa en combinación con una pérgola, toldo o sombrilla. En días secos y calurosos (clima continental esloveno, costa adriática, valle de Vipava, Karst) el efecto es más marcado. En días muy bochornosos, por encima del 80 % de humedad, el sistema reduce automáticamente la intensidad para que las gotas se evaporen por completo.
Cuatro instalaciones típicas.
Cada ubicación es distinta, pero la mayoría de los proyectos encaja en una de cuatro tipologías. Las descripciones siguientes son orientaciones generales - el diseño final siempre se adapta a su geometría, al material de la estructura y a la capacidad de la toma de agua.
Pérgola y toldo
Las boquillas se integran en el marco superior de la pérgola o en el brazo del toldo, a una distancia de 80 cm. El tubo de 11 mm discurre por el perfil de la estructura. La configuración más común para restaurantes con pérgolas de madera o metal - Bled, Bohinj, Portorož, Liubliana, Maribor.
Sombrilla con mástil central o lateral
La línea de boquillas se monta en los bordes de la sombrilla, orientada hacia el centro y a la vez hacia el exterior (el paso), donde invita a los clientes a la terraza. Una solución modular para cafés y pastelerías donde la terraza no es una estructura permanente. Para sombrillas más grandes (4 × 4 m) recomendamos 8 boquillas o más por sombrilla.
En la barandilla o junto a la piscina del hotel
Un sistema extendido para terrazas de piscina, beach lounges y jardines de hotel. Controlado por un sensor de temperatura y humedad; el sistema se enciende automáticamente al superar una temperatura definida. Hoteles wellness de la costa croata, Bled, Rogaška, Brežice.
En cualquier estructura
El sistema de nebulización/refrigeración se fija a cualquier estructura. Controlado con cuidado para que las gotas no caigan sobre la mesa o las copas.
De la consulta a la puesta en marcha.
El proceso está pensado para que en el pico de la temporada - cuando la terraza es más necesaria - el sistema ya esté funcionando. Por eso recomendamos iniciar la conversación en febrero o marzo.
Consulta + plano
Envía un formulario con el tamaño de la terraza, fotos y tipo de estructura. En 2 días laborables enviamos una propuesta, una estimación de consumo y un precio.
Visita al lugar
Para terrazas más complejas visitamos la ubicación. Comprobamos la toma de agua, la ubicación de la bomba y la disposición de las boquillas.
Diseño técnico
Preparamos un plano de disposición de boquillas, longitudes de tubo y tipo de controlador. Lo aprueba antes de la fabricación.
Fabricación y entrega
Los tubos, boquillas y la unidad de control se fabrican en Kranj. Entrega estándar desde stock.
Montaje y arranque
Nuestro equipo realiza la instalación, la conexión al agua y la electricidad, la calibración de sensores y la formación del personal. Un día de trabajo in situ.
Servicio de temporada
Una visita de servicio anual antes de la temporada: cambio de filtros finos, comprobación de boquillas, control de la lámpara UV, desinfección del sistema. Tiempo de respuesta en temporada 48 horas.
Qué instalamos exactamente.
Los valores siguientes son típicos para una aplicación de hostelería. Como cada terraza es diferente, las especificaciones finales se determinan tras una visita.
| Sistema típico | terraza 50 m², 16–24 boquillas |
|---|---|
| Boquilla | Acero inoxidable combinado con latón, 15 μm, válvula antigoteo |
| Separación de boquillas | 80 cm |
| Caudal | 0,05 L/min por boquilla · ~1,2 L/min en total |
| Bomba | STOM 0,75 kW, 100 bar, trifásica o monofásica |
| Tubo | 11 mm multicapa, press-fit |
| Filtración | 50 μm + 1 μm + esterilización UV |
| Control | Sensor temp. + humedad · botón manual en la barra |
| Ruido boquilla | < 35 dB a 1 m |
| Ruido bomba | 50–55 dB (oculta en un almacén) |
| Conformidad | CE · MD · RoHS · EN ISO 22000 (seguridad alimentaria) |
Qué se necesita en el lugar
- Una toma de agua potable fría (1/2", presión mín. 1 bar)
- Una conexión eléctrica 230 V / 16 A (sistemas pequeños) o 400 V / 16 A
- Un espacio seco y ventilado para la bomba (mín. 0,6 × 0,7 m, p. ej. un almacén)
- Una estructura (pérgola, sombrilla, toldo) para fijar las boquillas
- La posibilidad de pasar el tubo de 11 mm desde la bomba hasta la estructura
Qué aportamos nosotros
- La unidad de bomba de alta presión, los filtros y la esterilización UV
- El sistema de tubos, las boquillas y los racores (todo en acero inoxidable AISI 304)
- La unidad de control con sensores y un botón manual
- El montaje, la puesta en marcha y la formación del personal
- La documentación técnica, la declaración CE y 2 años de garantía
"Tras la primera temporada con nebulización, nuestras mesas exteriores se ocupan incluso cuando dentro está vacío. La inversión se amortizó en agosto."
Restaurante en la costa eslovena · 2024Preguntas de los hosteleros.
¿Por qué un sistema de nebulización es una buena solución para una terraza de hostelería?
Un sistema de nebulización es una solución excelente para jardines de verano, terrazas, bares, restaurantes, hoteles, clubes, áreas wellness y espacios exteriores privados, porque permite a los clientes sentarse fuera de forma más agradable incluso en días calurosos. En lugar de volverse demasiado caliente y vacía, la terraza gana una sensación de frescor, baja la temperatura del aire y mejora el confort de los clientes. Para el hostelero significa una mejor experiencia, estancias más largas y un mayor aprovechamiento del espacio exterior en la temporada de verano.
¿Cómo puede una terraza refrigerada influir en la facturación del local?
En días calurosos, los clientes suelen elegir el local donde se sienten más cómodos. Si la terraza está agradablemente refrigerada, fresca y visualmente atractiva, los clientes deciden con más facilidad sentarse allí. Eso puede significar más mesas ocupadas, estancias más largas, más pedidos y una mejor ventaja competitiva frente a los locales vecinos. Refrigerar la terraza no es solo una solución técnica — puede influir directamente en las ventas.
¿Puede el sistema ayudar a atraer clientes de locales vecinos?
Sí. En el calor del verano los clientes notan enseguida la diferencia entre una terraza corriente y una donde la sensación de frescor es mejor. La fina niebla también tiene un efecto visual, así que los transeúntes perciben más rápido que el local ofrece un entorno más agradable. Si un cliente ve a otros sentados cómodamente fuera incluso con temperaturas altas, es más probable que elija ese local.
¿Es un sistema de nebulización una novedad interesante para los clientes?
Sí. Los clientes recuerdan la experiencia, no solo la oferta. Una fina niebla en la terraza crea una sensación de frescor, orden y atención adicional al confort de los clientes. Para bares, restaurantes, hoteles y clubes puede ser una novedad agradable que distingue el espacio de la competencia. El sistema no es intrusivo, pero los clientes lo notan, especialmente en días calurosos y bochornosos.
¿Cómo baja el sistema la temperatura en la terraza?
El sistema dispersa el agua en gotas muy finas. Estas gotas se evaporan rápidamente, retirando calor del aire circundante. Es el principio de la refrigeración adiabática. El cliente siente un aire más agradable y fresco, sin necesidad de cerrar el espacio ni usar el aire acondicionado clásico. El efecto es mejor en días calurosos y más secos, cuando la niebla se evapora más rápido.
¿Por qué usan un sistema con unos 100 bar de presión?
La alta presión es clave para la calidad de la niebla. Un sistema a unos 100 bar dispersa el agua en gotas muy pequeñas que se evaporan rápido. Cuanto más pequeñas son las gotas, menor es la posibilidad de mojar mesas, sillas, clientes o suelos. Precisamente por eso un sistema de alta presión es adecuado para la hostelería, donde el efecto debe ser agradable, discreto y seguro cerca de los clientes.
¿Se mojarán los clientes?
Con un sistema bien diseñado, no. El objetivo del sistema no es mojar a las personas, las mesas o los suelos, sino refrigerar el aire. Las boquillas se colocan a la altura adecuada, en la dirección correcta y con la separación apropiada para que la niebla se evapore en el aire. Durante la visita comprobamos la disposición de las mesas, la dirección del viento, el toldo, la pérgola, la altura de montaje y el flujo de aire para que el efecto sea fresco y no molesto.
¿Y los peinados, el maquillaje y la ropa de los clientes?
Es una pregunta muy importante para un hostelero. Con un sistema profesional de alta presión la humedad cambia mínimamente y la niebla es lo bastante fina para evaporarse rápido. Los clientes no deben sentirse mojados, y el sistema no debe estropear peinados, maquillaje ni ropa. Por eso la instalación correcta es clave. El sistema debe crear una sensación de frescor, no de humedad.
¿Moja el sistema mesas, sillas, suelos o cubiertos?
No, si está bien dimensionado y ajustado. En una instalación profesional la niebla se evapora en el aire antes de caer sobre las superficies. El sistema debe adaptarse al tamaño de la terraza, la altura de montaje, el viento y la disposición de los clientes. Si caen gotas sobre las mesas o los suelos, el sistema no está bien ajustado o funciona en condiciones inadecuadas. Por eso una visita experta es una parte importante de la preparación de la solución.
¿Aumenta el sistema la humedad en la terraza?
Sí, pero con un uso correcto de forma muy controlada. Como suele tratarse de un espacio abierto o semiabierto, la humedad se dispersa rápido al entorno. El sistema no debe crear sensación de bochorno. El funcionamiento puede adaptarse a la temperatura, la humedad, el viento y la hora del día. El objetivo es un microclima agradable, no un espacio húmedo.
¿Más agua significa un mayor efecto de refrigeración?
En principio, sí. Cuanta más agua se evapora en el aire, más calor se retira del entorno y mayor es el efecto de refrigeración. Sin embargo, el consumo de agua debe controlarse correctamente. El objetivo no es usar la mayor cantidad de agua posible, sino lograr el máximo efecto de refrigeración sin mojar a los clientes, el mobiliario o los suelos. Por eso el sistema se ajusta según las condiciones reales de la terraza.
¿Puede el sistema ajustarse automáticamente a las condiciones?
Sí. El sistema puede encenderse según la temperatura, un horario de funcionamiento, una activación manual o sensores adicionales. En versiones más avanzadas, el funcionamiento también puede adaptarse a la humedad relativa. La automatización es muy importante en hostelería, porque el personal no tiene tiempo de operar el sistema manualmente todo el tiempo. El sistema debe funcionar cuando se necesita y apagarse cuando las condiciones no son adecuadas.
¿Por qué es importante un esterilizador UV?
Como los clientes respiran un aire en el que se dispersa una fina niebla de agua, la calidad del agua debe estar controlada. En nuestros sistemas integramos un esterilizador UV que ayuda a garantizar la seguridad microbiológica del agua. Esto es especialmente importante en hostelería, hoteles, áreas wellness y terrazas públicas, donde el sistema debe ser seguro, higiénico y apto para su uso cerca de los clientes.
¿El sistema cumple los principios HACCP?
Sí. Un sistema con esterilizador UV, filtración adecuada, mantenimiento regular y control correcto del agua respalda los principios HACCP. Es importante que el sistema se use y se mantenga según el régimen prescrito. Para un hostelero, eso significa un mejor control del agua dispersada al entorno y un uso más seguro del sistema en el espacio de hostelería.
¿Ofrecen mantenimiento regular del sistema?
Sí. Ofrecemos un mantenimiento profesional regular del sistema para asegurar un funcionamiento impecable durante la temporada. En el mantenimiento revisamos filtros, boquillas, tubos, bomba de alta presión, esterilizador UV, control, estanqueidad del sistema y calidad de la pulverización. Si es necesario, limpiamos o sustituimos los componentes desgastados y reajustamos el sistema según las condiciones reales de uso.
¿Por qué es importante el mantenimiento regular para un hostelero?
Un hostelero necesita un sistema que funcione de forma fiable justo cuando la terraza está llena y las temperaturas son más altas. Boquillas obstruidas, mala presión, pulverización irregular o mala calidad del agua pueden estropear rápido la experiencia de los clientes. El mantenimiento regular significa menos preocupaciones, una mayor vida útil del equipo, un funcionamiento más seguro a nivel higiénico y un efecto de refrigeración estable en los días de más trabajo.
¿Garantizan un funcionamiento impecable?
Con un mantenimiento profesional regular y un uso correcto del sistema, garantizamos un funcionamiento impecable dentro del régimen de servicio acordado. Eso significa que revisamos, limpiamos, ajustamos y preparamos el sistema para la temporada con regularidad. Para un hostelero es importante porque puede centrarse en los clientes mientras nosotros nos ocupamos de que el sistema de nebulización funcione correctamente, de forma segura y fiable.
¿Ayuda el sistema contra mosquitos y moscas?
Sí. La fina niebla dificulta que mosquitos y moscas vuelen y se posen en la zona de la terraza. Las diminutas gotas de agua y el movimiento del aire crean condiciones menos favorables para los insectos. Esto no significa que el sistema elimine todos los insectos, pero puede mejorar notablemente el confort de los clientes, especialmente al anochecer, cerca del agua, el césped, las piscinas y los jardines.
¿Podemos ahuyentar los mosquitos con aromas naturales?
Sí. Al sistema se le pueden añadir aromas naturales adecuados que ayudan a ahuyentar los mosquitos y a la vez crean un ambiente más agradable. Es importante que los aromas sean aptos para tal uso, discretos y que no interfieran con la comida, la bebida o los clientes. En hostelería es muy importante que el olor sea agradable, no demasiado fuerte.
¿Puede usarse el sistema para agradables aromas ambientales?
Sí. El sistema puede usarse para suaves aromas naturales o ambientales que mejoran la sensación en la terraza. Es adecuado para hoteles, lounge bars, áreas wellness, jardines de verano y terrazas privadas. Recomendamos usar el término aromas naturales o fragancias ambientales en lugar de prometer efectos terapéuticos. El propósito es un mejor ambiente y una experiencia más agradable para el cliente.
¿Ayuda el sistema con los olores desagradables?
Sí. Un sistema de nebulización puede ayudar a neutralizar olores desagradables en superficies exteriores. Es útil donde los olores provienen de la cocina, los residuos, las alcantarillas, el tráfico o el entorno. Usando agentes neutralizantes adecuados se puede mejorar la sensación de frescor en la terraza. El sistema debe ajustarse con discreción para que el espacio no parezca perfumado artificialmente.
¿Es el sistema adecuado para hoteles?
Sí. Los hoteles pueden usar el sistema de nebulización en terrazas exteriores, junto a piscinas, en áreas wellness, restaurantes exteriores, zonas lounge y espacios para eventos. Los clientes de hotel esperan un nivel de confort más alto, así que un espacio exterior agradablemente refrigerado es una ventaja importante. El sistema puede mejorar la experiencia de los clientes, prolongar el uso de las áreas exteriores y aumentar el valor de la oferta hotelera.
En hoteles, ¿pueden ayudar también con el preenfriamiento de equipos?
Sí. En hoteles, restaurantes e instalaciones más grandes, el sistema también puede usarse para preenfriar equipos de climatización exteriores, condensadores y equipos de refrigeración. En días calurosos, estas unidades operan en aire exterior sobrecalentado, por lo que están más exigidas y consumen más energía. Una fina niebla puede bajar la temperatura del aire de entrada antes del intercambiador, aliviando la unidad y reduciendo notablemente el consumo de energía. Tal solución debe diseñarse técnicamente de forma correcta para evitar la cal, la corrosión o el mojado de piezas sensibles.
¿Consume el sistema mucha electricidad?
No. El consumo eléctrico es bajo en comparación con la refrigeración convencional de superficies exteriores, que en la práctica a menudo ni siquiera es viable. El sistema usa principalmente la bomba de alta presión, el control y elementos adicionales como el esterilizador UV. Para un hostelero, lo principal es que, con un consumo de energía relativamente bajo, mejora la usabilidad de la terraza en los días más calurosos.
¿Consume el sistema mucha agua?
El consumo de agua depende del tamaño de la terraza, el número de boquillas, los ajustes, la temperatura, el viento y el tiempo de funcionamiento. Como el sistema trabaja con gotas muy finas, el consumo está controlado. Más agua evaporada significa un mayor efecto de refrigeración, pero el sistema debe ajustarse para que el agua no se pierda en el suelo ni moje a los clientes. Una automatización correcta ayuda a encontrar el equilibrio adecuado entre efecto y consumo.
¿Influye el viento en el funcionamiento del sistema?
Sí. El viento es uno de los factores más importantes en las terrazas exteriores. Si la terraza está muy expuesta al viento, la niebla se dispersa más rápido y el efecto puede ser menor. Por eso, durante la visita, debemos comprobar la dirección del viento, la apertura del espacio, el sombreado, el toldo, las barandillas, la vegetación y la disposición de las mesas. Un buen diseño tiene en cuenta las condiciones reales, no solo el tamaño de la terraza.
¿Es el sistema adecuado bajo pérgola, toldo o marquesina?
Sí, pero debe instalarse correctamente. Bajo una pérgola, toldo o marquesina hay que cuidar que la niebla no pulverice directamente sobre la lona, el mobiliario o los clientes. Las boquillas deben colocarse de modo que la niebla se disperse en el aire y se evapore. Con una instalación bien diseñada, el sistema puede ser muy discreto y eficaz.
¿Es el sistema molesto estéticamente?
No, si está bien diseñado. Los tubos y boquillas pueden integrarse con discreción en la pérgola, marquesina, fachada, estructura de madera, sombrillas o el borde de la terraza. En hostelería la estética es muy importante, así que el sistema debe ser funcional y, a la vez, lo más discreto posible. El cliente debe percibir un efecto agradable, no el equipo técnico.
¿Es el sistema ruidoso?
En la terraza en sí, el sistema suele ser muy discreto. La bomba de alta presión puede colocarse en un cuarto técnico, zona de servicio, almacén u otra ubicación adecuada, lejos de los clientes. En la terraza hay principalmente boquillas y tubos que, con una instalación correcta, no perturban el ambiente.
¿Es el sistema adecuado también para terrazas privadas?
Sí. El sistema de nebulización también es adecuado para terrazas domésticas, cocinas de verano, pérgolas, balcones, jardines, piscinas y espacios exteriores de reunión. Permite a los usuarios particulares disfrutar de la vida al aire libre de forma más agradable incluso en los días calurosos de verano. Las mismas ventajas que el sistema aporta a la hostelería pueden mejorar también el confort en casa.
¿Es el sistema adecuado para piscinas y áreas wellness?
Sí. Junto a piscinas, en jardines wellness, áreas lounge de hotel y zonas de relax exteriores, el sistema de nebulización crea una sensación de frescor y un espacio de mayor calidad. Permite a los clientes permanecer de forma más agradable al sol o en media sombra. Combinado con suaves aromas, el espacio puede resultar aún más relajante y cuidado.
¿Es el sistema adecuado para eventos y fiestas?
Sí. El sistema es muy útil para bodas, eventos de empresa, fiestas de verano, conciertos, terrazas de club, celebraciones privadas y eventos junto a la piscina. En días calurosos, una temperatura más agradable puede mejorar notablemente la experiencia de los invitados. La fina niebla también tiene un efecto visual, por lo que puede contribuir a una atmósfera especial del evento.
¿Es el sistema seguro para niños y mascotas?
Con un uso correcto, sí. El sistema usa una fina niebla de agua destinada a refrigerar el aire, no a pulverizar directamente a personas o animales. En terrazas privadas, jardines y junto a piscinas es importante que las boquillas se coloquen a una altura adecuada y que el sistema no cree superficies mojadas o resbaladizas.
¿Qué hay que comprobar antes de instalar el sistema?
Antes de la instalación hay que comprobar el tamaño de la terraza, la disposición de las mesas, la altura de montaje, la exposición al viento, el tipo de marquesina, el acceso al agua y la electricidad, la calidad del agua, la posibilidad de montaje oculto, el efecto deseado, el uso de aromas, la protección frente a insectos, el esterilizador UV y el modo de control. Con esta base se determinan el número de boquillas, la potencia de la bomba, el trazado de la tubería y el modo de funcionamiento.
¿Por qué una visita al lugar es el mejor primer paso?
Cada terraza es diferente. Algunas son abiertas y ventosas, otras cubiertas, otras estrechas, sombreadas o expuestas al sol directo. Una visita permite diseñar el sistema según las condiciones reales, no a ojo. Así se logra refrigeración sin mojar a los clientes, mejor estética, un consumo de agua correcto y un funcionamiento fiable durante toda la temporada.
¿Cuál es el primer paso si queremos comprobar la idoneidad del sistema?
El primer paso es una consulta para una visita al lugar. Durante la visita comprobamos las condiciones reales, las opciones de montaje, la calidad del agua, las necesidades del local, la disposición de las mesas, el efecto esperado y las opciones de mantenimiento regular. Con esta base preparamos una propuesta adaptada a medida para un jardín de verano, terraza de hostelería, espacio hotelero, terraza privada, wellness, jardín o zona junto a la piscina.
Envíenos la ubicación.
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