Hlađenje ljetnih vrtova i terasa.
Visokotlačno raspršivanje magle za restorane, kafiće, hotele, turističke objekte ili privatne terase. Osjećajna temperatura na vašoj terasi pada za 8 - 16 °C - gosti ostaju dulje, sezona se produljuje za 60+ dana, popunjenost vanjskih mjesta raste za 25 - 40%. Suha magla ispari u zraku i ne moči goste, stolove ni pod — bez mokrih površina, bez buke, diskretno ugrađeno u pergole, suncobrane ili nadstrešnice.
Sustavi raspršivanja magle za ugostiteljske vrtove Slovenija — hlađenje terasa restorana, hotela i kafića
Svaki vrući vikend koji više ne gubite.
U Sloveniji od kraja lipnja do sredine rujna prosječna poslijepodnevna temperatura prelazi 28 °C, a vrhunci toplinskih valova redovito probijaju 35 °C. Upravo je to razdoblje kad je terasa najprofitabilniji dio lokala - i istodobno razdoblje kad gosti zbog vrućine bježe u klimatizirane unutarnje prostore ili lokal posve zaobiđu. Visokotlačno raspršivanje magle to mijenja. U terasu se ulaže golem novac. Neka terasa bude puna i u vrućim ljetnim danima.
Suha magla — hlađenje bez mokrenja
Suha magla je učinak isparivačkog hlađenja pri kojem voda ispari tako brzo da magla ne dosegne ljude niti smoči okolinu. Visoki tlak (100 bar) raspršuje vodu u kapljice od 15 µm koje u dodiru sa zrakom ispare u milisekundama — ostavljajući samo svjež, ohlađen zrak. Za razliku od "mokre magle" uobičajenih raspršivača, nijedna kapljica ne pada na stolove, stolice, goste ili čaše.
Komercijalni učinak
Restorani koji su 2024. ugradili naše sustave izvješćuju o rastu popunjenosti vanjskih mjesta od 25 – 40 % u vrućim danima i o produljenoj sezoni do sredine listopada na obali te do kraja rujna u unutrašnjosti. Ulaganje se obično vraća kroz jednu do dvije sezone zahvaljujući prometu koji bi se inače izgubio u korist konkurencije s klasičnim suncobranom.
Otpornost na vrijeme
Sustav ne zamjenjuje zasjenjivanje — djeluje u kombinaciji s pergolom, nadstrešnicom ili suncobranom. U suhim, vrućim danima (slovenska kontinentalna klima, jadranska obala, dolina Vipave, Kras) učinak je najizraženiji. U vrlo sparnim danima iznad 80 % vlage sustav automatski smanjuje intenzitet kako bi kapljice potpuno isparile.
Četiri tipične ugradnje.
Svaka je lokacija drugačija, no većina projekata spada u jednu od četiri tipologije. Opisi u nastavku okvirne su smjernice - konačni se projekt uvijek prilagođava vašoj geometriji, materijalu konstrukcije i kapacitetu vodovodnog priključka.
Pergola i tenda
Mlaznice su ugrađene u gornji okvir pergole ili krak tende, na razmaku od 80 cm. Cijev od 11 mm prolazi uz profil konstrukcije. Najčešća konfiguracija za restorane s drvenim ili metalnim pergolama - Bled, Bohinj, Portorož, Ljubljana, Maribor.
Suncobran sa središnjim ili bočnim stupom
Linija mlaznica postavljena je na rubove suncobrana, usmjerena prema sredini i istodobno prema vanjskoj strani (prolazu) gdje poziva goste na terasu. Modularno rješenje za kafiće i slastičarnice gdje terasa nije stalna konstrukcija. Za veće suncobrane (4 × 4 m) preporučujemo 8 ili više mlaznica po suncobranu.
Na ogradi ili uz hotelski bazen
Prošireni sustav za bazenske terase, beach lounge prostore i hotelske vrtove. Upravljan senzorom temperature i vlage; sustav se uključuje automatski pri prekoračenju zadane temperature. Wellness hoteli na hrvatskoj obali, Bled, Rogaška, Brežice.
Na bilo kakvu konstrukciju
Sustav raspršivanja/hlađenja pričvršćuje se na bilo kakvu konstrukciju. Pažljivo upravljan kako kapljice ne bi padale na stol ili čaše.
Od upita do puštanja u rad.
Postupak je osmišljen tako da na vrhuncu sezone - kad je terasa najpotrebnija - sustav već radi. Zato preporučujemo da razgovor započnete u veljači ili ožujku.
Upit + tlocrt
Šaljete obrazac s veličinom terase, fotografijama i tipom konstrukcije. U roku od 2 radna dana šaljemo prijedlog, procjenu potrošnje i cijenu.
Obilazak lokacije
Za složenije terase posjećujemo lokaciju. Provjeravamo vodovodni priključak, mjesto za pumpu i raspored mlaznica.
Tehnički projekt
Izrađujemo plan rasporeda mlaznica, duljine cijevi i tip upravljačke jedinice. Potvrđujete prije izrade.
Izrada i isporuka
Cijevi, mlaznice i upravljačka jedinica izrađuju se u Kranju. Standardna isporuka sa zalihe.
Montaža i puštanje u rad
Naš tim izvodi ugradnju, spajanje na vodu i struju, kalibraciju senzora i obuku osoblja. Jedan dan rada na licu mjesta.
Sezonski servis
Godišnji servisni posjet prije sezone: zamjena finih filtara, provjera mlaznica, kontrola UV svjetiljke, dezinfekcija sustava. Vrijeme odziva u sezoni 48 sati.
Što točno ugrađujemo.
Sljedeće su vrijednosti tipične za ugostiteljsku primjenu. Budući da je svaka terasa drugačija, konačne specifikacije određujemo nakon obilaska.
| Tipičan sustav | terasa 50 m², 16–24 mlaznice |
|---|---|
| Mlaznica | Nehrđajući čelik u kombinaciji s mjedi, 15 μm, anti-drip ventil |
| Razmak mlaznica | 80 cm |
| Protok | 0,05 L/min po mlaznici · ~1,2 L/min ukupno |
| Pumpa | STOM 0,75 kW, 100 bar, trofazna ili jednofazna |
| Cijev | 11 mm višeslojna, press-fit |
| Filtracija | 50 μm + 1 μm + UV sterilizacija |
| Upravljanje | Senzor temp. + vlage · ručni gumb na šanku |
| Buka mlaznice | < 35 dB na 1 m |
| Buka pumpe | 50–55 dB (skrivena u spremištu) |
| Sukladnost | CE · MD · RoHS · EN ISO 22000 (sigurnost hrane) |
Što trebate na lokaciji
- Priključak na hladnu pitku vodu (1/2", min. tlak 1 bar)
- Električni priključak 230 V / 16 A (manji sustavi) ili 400 V / 16 A
- Suh i prozračan prostor za pumpu (min. 0,6 × 0,7 m, npr. spremište)
- Konstrukciju (pergola, suncobran, nadstrešnica) za pričvršćivanje mlaznica
- Mogućnost vođenja cijevi od 11 mm od pumpe do konstrukcije
Što donosimo mi
- Visokotlačnu pumpnu jedinicu, filtre i UV sterilizaciju
- Sustav cijevi, mlaznice i spojne elemente (sve od nehrđajućeg čelika AISI 304)
- Upravljačku jedinicu sa senzorima i ručnim gumbom
- Montažu, puštanje u rad i obuku osoblja
- Tehničku dokumentaciju, CE izjavu i 2-godišnje jamstvo
"Nakon prve sezone s raspršivanjem magle naša su vanjska mjesta zauzeta čak i kad je iznutra prazno. Ulaganje se vratilo do kolovoza."
Restoran na slovenskoj obali · 2024Pitanja ugostitelja.
Zašto je sustav raspršivanja magle dobro rješenje za ugostiteljsku terasu?
Sustav raspršivanja magle izvrsno je rješenje za ljetne vrtove, terase, barove, restorane, hotele, klubove, wellness prostore i privatne vanjske površine, jer gostima omogućuje ugodnije sjedenje vani i u vrućim danima. Umjesto da postane prevruća i prazna, terasa dobiva osjećaj svježine, snižava temperaturu zraka i poboljšava udobnost gostiju. Za ugostitelja to znači bolje iskustvo, dulje zadržavanje gostiju i bolju iskorištenost vanjskog prostora u ljetnoj sezoni.
Kako ohlađena terasa može utjecati na promet lokala?
U vrućim danima gosti često biraju lokal u kojem se osjećaju ugodnije. Ako je terasa ugodno ohlađena, svježa i vizualno privlačna, gosti se lakše odlučuju sjesti baš tamo. To može značiti više zauzetih stolova, dulje zadržavanje, više narudžbi i bolju konkurentsku prednost nad susjednim lokalima. Hlađenje terase nije samo tehničko rješenje — može izravno utjecati na prodaju.
Može li sustav pomoći privući goste iz susjednih lokala?
Da. U ljetnoj vrućini gosti brzo primijete razliku između obične terase i one na kojoj je osjećaj svježine bolji. Fina magla ima i vizualni učinak, pa prolaznici brže uoče da lokal nudi ugodnije okruženje. Ako gost vidi druge kako ugodno sjede vani i pri visokim temperaturama, vjerojatnije je da će odabrati baš taj lokal.
Je li sustav raspršivanja magle zanimljiva novost za goste?
Da. Gosti pamte iskustvo, a ne samo ponudu. Fina magla na terasi stvara osjećaj svježine, urednosti i dodatne pažnje prema udobnosti gostiju. Za barove, restorane, hotele i klubove to može biti ugodna novost koja izdvaja prostor od konkurencije. Sustav nije nametljiv, ali ga gosti primijete, osobito u danima kad je vani vruće i sparno.
Kako sustav snižava temperaturu na terasi?
Sustav raspršuje vodu u vrlo fine kapljice. Te kapljice brzo isparavaju i pritom oduzimaju toplinu okolnom zraku. To je načelo adijabatskog hlađenja. Gost osjeća ugodniji i svježiji zrak, bez potrebe za zatvaranjem prostora ili klasičnom klimatizacijom. Učinak je najbolji u vrućim i suhljim danima, kad magla najbrže ispari.
Zašto koristite sustav s oko 100 bara tlaka?
Visoki tlak ključan je za kvalitetu magle. Sustav s oko 100 bara raspršuje vodu u vrlo male kapljice koje brzo isparavaju. Što su kapljice manje, manja je mogućnost močenja stolova, stolica, gostiju ili poda. Upravo zato je visokotlačni sustav prikladan za ugostiteljstvo, gdje učinak mora biti ugodan, diskretan i siguran u blizini gostiju.
Hoće li se gosti smočiti?
Kod pravilno projektiranog sustava neće. Svrha sustava nije močenje ljudi, stolova ili poda, nego hlađenje zraka. Mlaznice se postavljaju na pravu visinu, u ispravnom smjeru i s odgovarajućim razmakom kako bi magla isparila u zraku. Tijekom obilaska provjeravamo raspored stolova, smjer vjetra, nadstrešnicu, pergolu, visinu montaže i strujanje zraka kako bi učinak bio svjež, a ne ometajući.
Što je s frizurama, šminkom i odjećom gostiju?
To je vrlo važno pitanje za ugostitelja. Kod profesionalnog visokotlačnog sustava vlaga se mijenja minimalno, a magla je dovoljno fina da brzo ispari. Gosti ne smiju imati osjećaj da su mokri, a sustav ne smije kvariti frizure, šminku ili odjeću. Zato je ispravna ugradnja ključna. Sustav mora stvoriti osjećaj svježine, a ne vlažnosti.
Moči li sustav stolove, stolice, pod ili pribor?
Ne, ako je pravilno dimenzioniran i podešen. Kod profesionalne ugradnje magla ispari u zraku prije nego padne na površine. Sustav se mora prilagoditi veličini terase, visini montaže, vjetru i rasporedu gostiju. Ako kapljice padaju na stolove ili pod, sustav nije ispravno podešen ili radi u neprikladnim uvjetima. Zato je stručni obilazak lokacije važan dio pripreme rješenja.
Povećava li sustav vlažnost na terasi?
Da, ali uz ispravnu uporabu vrlo kontrolirano. Budući da je obično riječ o otvorenom ili poluotvorenom prostoru, vlaga se brzo raspršuje u okolinu. Sustav ne smije stvarati osjećaj sparine. Rad se može prilagoditi temperaturi, vlazi, vjetru i dobu dana. Cilj je ugodna mikroklima, a ne vlažan prostor.
Znači li više vode veći učinak hlađenja?
Načelno da. Što više vode ispari u zrak, više se topline oduzima okolini i veći je učinak hlađenja. No potrošnja vode mora biti pravilno kontrolirana. Cilj nije potrošiti što više vode, nego postići najveći učinak hlađenja bez močenja gostiju, namještaja ili poda. Zato se sustav podešava prema stvarnim uvjetima na terasi.
Može li se sustav automatski prilagoditi uvjetima?
Da. Sustav se može uključivati prema temperaturi, rasporedu rada, ručnom aktiviranju ili dodatnim senzorima. U naprednijim izvedbama rad se može prilagoditi i relativnoj vlažnosti. Automatizacija je vrlo važna u ugostiteljstvu jer osoblje nema vremena stalno ručno upravljati sustavom. Sustav mora raditi kad je potrebno i isključiti se kad uvjeti nisu prikladni.
Zašto je UV sterilizator važan?
Budući da gosti udišu zrak u kojem je raspršena fina vodena magla, kvaliteta vode mora biti pod kontrolom. U naše sustave ugrađujemo UV sterilizator koji pomaže osigurati mikrobiološku sigurnost vode. To je osobito važno u ugostiteljstvu, hotelima, wellness prostorima i na javnim terasama, gdje sustav mora biti siguran, higijenski i prikladan za uporabu u blizini gostiju.
Podržava li sustav načela HACCP-a?
Da. Sustav s UV sterilizatorom, prikladnom filtracijom, redovitim održavanjem i ispravnom kontrolom vode podržava načela HACCP-a. Važno je da se sustav koristi i održava prema propisanom režimu. Za ugostitelja to znači bolju kontrolu nad vodom koja se raspršuje u okolinu i sigurniju uporabu sustava u ugostiteljskom prostoru.
Nudite li redovito održavanje sustava?
Da. Nudimo redovito stručno održavanje sustava kako bismo osigurali besprijekoran rad tijekom sezone. Pri održavanju provjeravamo filtre, mlaznice, cijevi, visokotlačnu pumpu, UV sterilizator, upravljanje, nepropusnost sustava i kvalitetu raspršivanja. Po potrebi čistimo ili mijenjamo istrošene komponente i ponovno podešavamo sustav prema stvarnim uvjetima uporabe.
Zašto je redovito održavanje važno za ugostitelja?
Ugostitelju je potreban sustav koji pouzdano radi upravo kad je terasa puna i temperature najviše. Začepljene mlaznice, slab tlak, neravnomjerno raspršivanje ili loša kvaliteta vode mogu brzo pokvariti iskustvo gostiju. Redovito održavanje znači manje briga, dulji vijek opreme, higijenski sigurniji rad i stabilan učinak hlađenja u najprometnijim danima.
Jamčite li besprijekoran rad?
Uz redovito stručno održavanje i ispravnu uporabu sustava jamčimo besprijekoran rad u okviru dogovorenog servisnog režima. To znači da sustav redovito provjeravamo, čistimo, podešavamo i pripremamo za sezonu. Za ugostitelja je to važno jer se može usredotočiti na goste, dok mi brinemo da sustav raspršivanja magle radi ispravno, sigurno i pouzdano.
Pomaže li sustav protiv komaraca i muha?
Da. Fina magla otežava komarcima i muhama letenje i zadržavanje u području terase. Sitne vodene kapljice i strujanje zraka stvaraju uvjete koji su za kukce manje povoljni. To ne znači da sustav uklanja sve kukce, ali može osjetno poboljšati udobnost gostiju, osobito u večernjim satima, uz vodu, travnjake, bazene i vrtove.
Možemo li tjerati komarce prirodnim aromama?
Da. Sustavu se mogu dodati prikladne prirodne arome koje pomažu tjerati komarce i istodobno stvaraju ugodniji ugođaj. Važno je da su arome prikladne za takvu uporabu, diskretne i da ne ometaju hranu, piće ili goste. U ugostiteljstvu je vrlo važno da miris bude ugodan, a ne prejak.
Može li se sustav koristiti za ugodne ambijentalne arome?
Da. Sustav se može koristiti za nježne prirodne ili ambijentalne arome koje poboljšavaju osjećaj na terasi. To je prikladno za hotele, lounge barove, wellness prostore, ljetne vrtove i privatne terase. Preporučujemo upotrebu izraza prirodne arome ili ambijentalni mirisi umjesto obećavanja terapeutskih učinaka. Svrha je bolji ugođaj i ugodnije iskustvo gosta.
Pomaže li sustav kod neugodnih mirisa?
Da. Sustav raspršivanja magle može pomoći u neutralizaciji neugodnih mirisa na vanjskim površinama. To je korisno gdje mirisi dolaze iz kuhinje, otpada, kanalizacije, prometa ili okoline. Uporabom prikladnih sredstava za neutralizaciju mirisa može se poboljšati osjećaj svježine na terasi. Sustav mora biti diskretno podešen kako prostor ne bi djelovao umjetno namirisan.
Je li sustav prikladan za hotele?
Da. Hoteli mogu koristiti sustav raspršivanja magle na vanjskim terasama, uz bazene, u wellness prostorima, vanjskim restoranima, lounge zonama i prostorima za događanja. Hotelski gosti očekuju višu razinu udobnosti, pa je ugodno ohlađen vanjski prostor važna prednost. Sustav može poboljšati iskustvo gostiju, produljiti uporabu vanjskih površina i povećati vrijednost hotelske ponude.
Možete li u hotelima pomoći i s predhlađenjem agregata?
Da. U hotelima, restoranima i većim objektima sustav se može koristiti i za predhlađenje vanjskih klimatizacijskih agregata, kondenzatora i rashladne opreme. U vrućim danima te jedinice rade u pregrijanom vanjskom zraku, pa su opterećenije i troše više energije. Fina magla može sniziti temperaturu ulaznog zraka prije izmjenjivača, rasteretiti jedinicu i znatno smanjiti potrošnju energije. Takvo rješenje mora biti tehnički ispravno projektirano kako bi se izbjegao kamenac, korozija ili močenje osjetljivih dijelova.
Troši li sustav puno struje?
Ne. Potrošnja struje niska je u usporedbi s klasičnim hlađenjem vanjskih površina, koje u praksi često uopće nije izvedivo. Sustav uglavnom koristi visokotlačnu pumpu, upravljanje i dodatne elemente poput UV sterilizatora. Za ugostitelja je najvažnije to da uz relativno nisku potrošnju energije poboljšava upotrebljivost terase u najtoplijim danima.
Troši li sustav puno vode?
Potrošnja vode ovisi o veličini terase, broju mlaznica, postavkama, temperaturi, vjetru i vremenu rada. Budući da sustav radi s vrlo finim kapljicama, potrošnja je kontrolirana. Više isparene vode znači veći učinak hlađenja, ali sustav mora biti podešen tako da se voda ne gubi po podu i ne moči goste. Pravilna automatizacija pomaže pronaći pravu ravnotežu između učinka i potrošnje.
Utječe li vjetar na rad sustava?
Da. Vjetar je jedan od najvažnijih čimbenika na vanjskim terasama. Ako je terasa jako izložena vjetru, magla se brže raspršuje i učinak može biti manji. Zato pri obilasku moramo provjeriti smjer vjetra, otvorenost prostora, zasjenjivanje, nadstrešnicu, ograde, nasade i raspored stolova. Dobar projekt uzima u obzir stvarne uvjete, a ne samo veličinu terase.
Je li sustav prikladan ispod pergole, tende ili nadstrešnice?
Da, ali mora biti ispravno ugrađen. Ispod pergole, tende ili nadstrešnice treba paziti da magla ne raspršuje izravno na platno, namještaj ili goste. Mlaznice moraju biti postavljene tako da se magla rasprši u zrak i ispari. Uz dobro projektiranu ugradnju sustav može biti vrlo diskretan i učinkovit.
Je li sustav estetski ometajući?
Ne, ako je pravilno projektiran. Cijevi i mlaznice mogu se diskretno ugraditi u pergolu, nadstrešnicu, fasadu, drvenu konstrukciju, suncobrane ili rub terase. U ugostiteljstvu je estetika vrlo važna, pa sustav mora biti funkcionalan i istodobno što neupadljiviji. Gost treba osjetiti ugodan učinak, a ne tehničku opremu.
Je li sustav glasan?
Na samoj terasi sustav je obično vrlo diskretan. Visokotlačna pumpa može se postaviti u tehničku prostoriju, servisni dio, spremište ili drugu prikladnu lokaciju, podalje od gostiju. Na terasi su uglavnom mlaznice i cijevi koje uz ispravnu ugradnju ne ometaju ugođaj.
Je li sustav prikladan i za privatne terase?
Da. Sustav raspršivanja magle prikladan je i za kućne terase, ljetne kuhinje, pergole, balkone, vrtove, bazene i vanjske prostore za druženje. Privatnim korisnicima omogućuje ugodnije uživanje na otvorenom i u vrućim ljetnim danima. Iste prednosti koje sustav donosi ugostiteljstvu mogu poboljšati i udobnost doma.
Je li sustav prikladan za bazene i wellness prostore?
Da. Uz bazene, u wellness vrtovima, hotelskim lounge prostorima i vanjskim zonama za opuštanje sustav raspršivanja magle stvara osjećaj svježine i prostor više kvalitete. Gostima omogućuje ugodnije zadržavanje na suncu ili u polusjeni. U kombinaciji s nježnim aromama prostor može djelovati još opuštajuće i njegovanije.
Je li sustav prikladan za događanja i zabave?
Da. Sustav je vrlo koristan za vjenčanja, poslovna događanja, ljetne zabave, koncerte, klupske terase, privatne proslave i događanja uz bazen. U vrućim danima ugodnija temperatura može znatno poboljšati iskustvo gostiju. Fina magla ima i vizualni učinak pa može pridonijeti posebnom ugođaju događanja.
Je li sustav siguran za djecu i kućne ljubimce?
Uz ispravnu uporabu, da. Sustav koristi finu vodenu maglu namijenjenu hlađenju zraka, a ne izravnom raspršivanju po ljudima ili životinjama. Na privatnim terasama, u vrtovima i uz bazene važno je da su mlaznice postavljene na prikladnu visinu i da sustav ne stvara mokre ili skliske površine.
Što treba provjeriti prije ugradnje sustava?
Prije ugradnje treba provjeriti veličinu terase, raspored stolova, visinu montaže, izloženost vjetru, vrstu nadstrešnice, pristup vodi i struji, kvalitetu vode, mogućnost skrivene montaže, željeni učinak, uporabu aroma, zaštitu od kukaca, UV sterilizator i način upravljanja. Na temelju toga određuju se broj mlaznica, snaga pumpe, vođenje cijevi i način rada.
Zašto je obilazak lokacije najbolji prvi korak?
Svaka je terasa drugačija. Neke su otvorene i vjetrovite, druge natkrivene, treće uske, zasjenjene ili izložene izravnom suncu. Obilazak omogućuje projektiranje sustava prema stvarnim uvjetima, a ne napamet. Tako se postiže hlađenje bez močenja gostiju, bolja estetika, ispravna potrošnja vode i pouzdan rad tijekom sezone.
Koji je prvi korak ako želimo provjeriti prikladnost sustava?
Prvi je korak upit za obilazak lokacije. Tijekom obilaska provjeravamo stvarne uvjete, mogućnosti montaže, kvalitetu vode, potrebe lokala, raspored stolova, očekivani učinak i mogućnosti redovitog održavanja. Na temelju toga pripremamo stručno prilagođen prijedlog za ljetni vrt, ugostiteljsku terasu, hotelski prostor, privatnu terasu, wellness, vrt ili prostor uz bazen.
Pošaljite nam lokaciju.
Recite nam što gradite - terasu, staju, trg, šetnicu, halu, hotel, restoran. Odgovaramo s ponudom, rokovima i tehničkim crtežom u nekoliko dana.



































